Хранене ‹ Библиотека - Педиатрична аптека Ерудита

Е600-699

Новини

легенда - всяка добавка към храната има свой статус:

permitted – разрешена – отбелязва се с n/a;
forbidden – забранена – доказано причинява заболяванияпри употреба;
unpermitted – неразрешена – за тях още няма заключителни данни от провеждашите се в момента изследвания или въобще не са правени изследвания;
dangerous – опасна – може да застрашат здравето на пациенти с (хронични) заболявания

e600–e699 (flavour enhancers)
code	name	purpose	status
e620	glutamic acid	flavour enhancer	n/a
e621	monosodium glutamate (msg)	flavour enhancer	n/a
e622	monopotassium glutamate	flavour enhancer	n/a
e623	calcium diglutamate	flavour enhancer	n/a
e624	monoammonium glutamate	flavour enhancer	n/a
e625	magnesium diglutamate	flavour enhancer	n/a
e626	guanylic acid	flavour enhancer	n/a
e627	disodium guanylate, sodium guanylate	flavour enhancer	n/a
e628	dipotassium guanylate	flavour enhancer	n/a
e629	calcium guanylate	flavour enhancer	n/a
e630	inosinic acid	flavour enhancer	n/a
e631	disodium inosinate	flavour enhancer	n/a
e632	dipotassium inosinate	flavour enhancer	n/a
e633	calcium inosinate	flavour enhancer	n/a
e634	calcium 5'-ribonucleotides	flavour enhancer	n/a
e635	disodium 5'-ribonucleotides	flavour enhancer	n/a
e636	maltol	flavour enhancer	n/a
e637	ethyl maltol	flavour enhancer	n/a
e640	glycine and its sodium salt	flavour enhancer	n/a
e641	l-leucine	flavour enhancer	n/a
e642	lysine hydrochloride	flavour enhancer	n/a
e650	zinc acetate	flavour enhancer	n/a