Изображение: sugars4life.com

По молба на наш пациент и посетител на сайта Виртуалната Ерудита, специално подготвихме таблицата с кодовете на добавките към храните (Е-кодовете). Таблицата се намира в раздела БИБЛИОТЕКА > ХРАНЕНЕ. От линка се отваря съкратена таблица, която дава информация за видовете добавки и подредбата им по групи. От таблицата, чрез кликване върху името на всяка група, пред потребителя се отваря подробна таблица с всички кодове един по един.

Важно е да се отбележи, че българският превод на food additive - добавка към храните много често се бърка с друг израз: хранителна добавка - food supplement. Такава сериозна грешка бяха допуснали дори депутатите от Народното събрание, когато написаха за пръв път закона за храните. После се наложи да се прави поправка в закона, а всички производители бяха задължени да сложат стикер с надпис "Хранителна добавка" върху всички опаковки, на които пише "добавка към храната". Типично по български, контролните органи трябваше да санкционират аптеките, в които има опаковки с надпис "добавка към храната" вместо "хранителна добавка"...!

"Хранителна добавка" е регистрационен режим за продукти, които допълват лечението, без да могат да бъдат класифицирани като лекарства или като храна. Хранителната добавка може да съдържа няколко основни субстанции. Обратно, добавките към храната са единични вещества, които с нещо променят характеристиките на храната.

Всяка добавка към храната има свой статус в таблицата:

• permitted – разрешена – отбелязва се с N/a;
• forbidden – забранена – доказано причинява заболявания при употреба;
• unpermitted – неразрешена – за тях още няма заключителни данни от провеждашите се в момента изследвания или въобще не са правени изследвания;
• dangerous – опасна – може да застрашат здравето на пациенти с (хронични) заболявания

За пълния списък на добавките към храните, кликнете с мишката върху името на групата

Педиатрична аптека Ерудита